eBooks Poissons - Search Books

Peter R. Lehman La cuisine de la mer

plus de 30 grands classiques revisitées

Cooking
French
7950 Words
No Age Recommendation
236
1

Nos océans, lacs et rivières du monde entier abondent en poissons et fruits de mer aux saveurs souvent délicates. Tous ces produits, reconnus pour leurs bienfaits diététiques, gagnent de plus en plus la faveur des cuisiniers. Cet ouvrage avec plus de 30 grands classiques de la cuisine de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, pour se régaler de grands classiques tels que les moules à la marinière, des coquilles St-Jacques ou le homard breton. [more]

Keywords: Cuisine française, Cuisine de la mer, Recettes classiques, Poissons, Coquillages, Crustaces

€2.99

Peter Lehman Bella Italia à votre table

Cooking
French
7616 Words
No Age Recommendation
66
0

Voyager sans gouter de la gastronomie locale ? Impossible pour moi ! Gourmande par définition, j’adore les nouvelles saveurs. En Italie, dans ce pays de l’art, l’art de faire et de la joie de vivre, bien boire et le plaisir de bien manger en fait toujours partie. On ne mange pas que des pâtes ou des pizzas ! Traditionnellement, la cuisine italienne est une cuisine légère à base d’herbes frais, d’huile d’olive, de légumes et de fruits frais et, bien entendu, d’un nombre incalculable de plats de pâtes. Mais les marmites italiennes ont pourtant bien plus à proposer que des pizzas et pâtes. L’Osso bucco ou les savoureuses préparations de poissons sont aussi irrésistibles. Découvrez dans cet ouvrage ces recettes et laissez l’eau vous venir à la bouche ! [more]

Keywords: Cuisine italienne, gastronomie italienne, cuisine méditerranéenne, cuisine légère, les grands classiques, les plats régionaux

€0.99

Jean-Henri Fabre Souvenirs Entomologiques - Livre 1

Short Story
English
92972 Words
Ages 18 and up
2
0

Les Choses Se Passèrent Ainsi. Nous Étions Cinq Ou Six: Moi Le Plus Vieux, Leur Maître, Mais Encore Plus Leur Compagnon Et Leur Ami; Eux, Jeunes Gens À Coeur Chaleureux, À Riante Imagination, Débordant De Cette Sève Printanière De La Vie Qui Nous Rend Si Expansifs Et Si Désireux De Connaître. Devisant De Choses Et D'autres, Par Un Sentier Bordé D'hyèbles Et D'aubépines, Où Déjà La Cétoine Dorée S'enivrait D'amères Senteurs Sur Les Corymbes Épanouis, On Allait Voir Si Le Scarabée Sacré Avait Fait Sa Première Apparition Au Plateau Sablonneux Des Angles[1], Et Roulait Sa Pilule De Bouse, Image Du Monde Pour La Vieille Égypte; On Allait S'informer Si Les Eaux Vives De La Base De La Colline N'abritaient Point, Sous Leur Tapis De Lentilles Aquatiques, De Jeunes Tritons, Dont Les Branchies Ressemblent À De Menus Rameaux De Corail; Si L'épinoche, L'élégant Petit Poisson Des Ruisselets, Avait Mis Sa Cravate De Noces, Azur Et Pourpre; Si, De Son Aile Aiguë, L'hirondelle, Nouvellement Arrivée, Effleurait La Prairie, Pourchassant Les Tipules, Qui Sèment Leurs Oeufs En Dansant; Si, Sur Le Seuil D'un Terrier Creusé Dans Le Grès, Le Lézard Ocellé Étalait Au Soleil Sa Croupe Constellée De Taches Bleues; Si La Mouette Rieuse, Venue De La Mer À La Suite Des Légions De Poissons Qui Remontent Le Rhône Pour Frayer Dans Ses Eaux, Planait Par Bandes Sur Le Fleuve En Jetant Par Intervalles Son Cri Pareil À L'éclat De Rire D'un Maniaque; Si... Mais Tenons-Nous-En Là; Pour Abréger, Disons Que, Gens Simples Et Naïfs, Prenant Un Vif Plaisir À Vivre Avec Les Bêtes, Nous Allions Passer Une Matinée À La Fête Ineffable Du Réveil De La Vie Au Printemps. [more]

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Donald A. Mackenzie Myths Of Babylonia And Assyria

Jean-Henri Fabre SouvenirsEntomologiques

Self-Help
English
78220 Words
Ages 18 and up
3
2

Les Choses Se PassèRent Ainsi. Nous éTions Cinq Ou Six: Moi Le Plus Vieux, Leur MaîTre, Mais Encore Plus Leur Compagnon Et Leur Ami; Eux, Jeunes Gens à Coeur Chaleureux, à Riante Imagination, DéBordant De Cette SèVe PrintanièRe De La Vie Qui Nous Rend Si Expansifs Et Si DéSireux De ConnaîTre. Devisant De Choses Et D'Autres, Par Un Sentier Bordé D'HyèBles Et D'AubéPines, Où DéJà La CéToine DoréE S'Enivrait D'AmèRes Senteurs Sur Les Corymbes éPanouis, On Allait Voir Si Le ScarabéE Sacré Avait Fait Sa PremièRe Apparition Au Plateau Sablonneux Des Angles[1], Et Roulait Sa Pilule De Bouse, Image Du Monde Pour La Vieille ÉGypte; On Allait S'Informer Si Les Eaux Vives De La Base De La Colline N'Abritaient Point, Sous Leur Tapis De Lentilles Aquatiques, De Jeunes Tritons, Dont Les Branchies Ressemblent à De Menus Rameaux De Corail; Si L'éPinoche, L'éLéGant Petit Poisson Des Ruisselets, Avait Mis Sa Cravate De Noces, Azur Et Pourpre; Si, De Son Aile Aiguë, L'Hirondelle, Nouvellement ArrivéE, Effleurait La Prairie, Pourchassant Les Tipules, Qui SèMent Leurs Oeufs En Dansant; Si, Sur Le Seuil D'Un Terrier Creusé Dans Le GrèS, Le LéZard Ocellé éTalait Au Soleil Sa Croupe ConstelléE De Taches Bleues; Si La Mouette Rieuse, Venue De La Mer à La Suite Des LéGions De Poissons Qui Remontent Le RhôNe Pour Frayer Dans Ses Eaux, Planait Par Bandes Sur Le Fleuve En Jetant Par Intervalles Son Cri Pareil à L'éClat De Rire D'Un Indited A Long Complaint Regarding The Quality Of The Food He Was Given In His Lodgings. Lovers Appealed To Forgetful Ladies, Showing Great Concern Regarding Their Health. "Inform Me How It Fares With Thee," One Wrote Four Thousand Years Ago. "I Went Up To Babylon So That I Might Meet Thee, But Did Not, And Was Much Depressed. Let Me Know Why Thou Didst Go Away So That I May Be Made Glad. And Do Come Hither. Ever Have Care Of Thy Health, Remembering Me." Even Begging-Letter Writers Were Not Unknown. An Ancient Representative Of This Class Once Wrote To His Employer From Prison. He Expressed Astonishment That He Had Been Arrested, And, Having Protested His Innocence, He Made Touching Appeal For Little Luxuries Which Were Denied To Him, Adding That The Last Consignment Which Had Been Forwarded Had Never Reached Him. [more]

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