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Books (29)

Joah Dittli Vollwertig und gesund vegan

Health & Fitness
German
9620 Words
Ages 14 and up
70
0

Was ist eine gut geplante und gesunde vegane Ernährung? In diesem Buch sind die wichtigsten Elemente einer gesunden und veganen Ernährung zusammengefasst. Es beinhaltet Grundwissen und Informationen zu wichtigen Lebensmitteln, Nährstoffen und Blutanalysen sowie eine praktische Übersicht. Lernen Sie, sich optimal rein pflanzlich zu ernähren, um von den gesundheitlichen Vorteilen der veganen Ernährung vollumfänglich zu profitieren. Inhalt Einführung Vegane Ernährung Stellungnahme der Academy of Nutrition and Dietetics Stellungnahme der British Dietetic Association Gesund vegan Vollwertige Lebensmittel Diese Lebensmittel sollten gemieden werden Aufbau der vollwertigen veganen Ernährung Vergleich der Ernährungsempfehlungen Vollwertige vegane Ernährung in der Praxis Nährstoffe Mikronährstoffe Makronährstoffe Protein Kohlenhydrate Fett Kaloriendichte/Nährstoffdichte Nährstoffverteilung Nennenswerte Lebensmittel Ergänzungsmittel und kritische Nährstoffe Vitamin B12 Kalzium Selen Eisen Jod Vitamin D Omega 3 EPA/DHA Zubereitung und Verzehr Schonende Zubereitung Verhältnis Rohkost und gekochte Kost Salz Süßen Verzehr Verbesserung der Nährstoffaufnahme Restaurants/unterwegs Trinken Bewegung, Entspannung Bluttests Übersicht Quellen und weitere Infos [more]

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